横浜

chariot

「サロン ド ウフエモア」は そごう横浜店の10階にある、卵料理と
パンケーキのお店です。






4月にオープンしたばかりのお店で、約50席、全席禁煙です。
11時開店ですが、休日に行ったところ、10分ほどで満席になりました。




スフレ卵のオムライス980円です。



クッションのような大きなプレーンオムレツがライスに載っています。
卵は白身がたくさん使われていて、中は少し温かい程度で、もっと
温かくても良いと思ったのですが、これ以上火を通すとふわっとした
感じが無くなってしまうのでしょう。
ライスはやや硬めです。

スフレ卵のリゾット海老のトマトクリーム1080円です。



リゾットはしっかり味が付いています。

ブレンドコーヒー530円はすっきりした味でたっぷりあります。




隣ではパンケーキのダブルを注文している人がいて、2枚重ねの
パンケーキも美味しそうなので、今度行ったときは試してみようかと
思います。