六本木

chariot

東京ミッドタウンのガレリア地下1階の「鈴波」に行ってきました。
場所は赤坂9-7-3です。




「鈴波」は守口漬・奈良漬の大和屋が漬ける技を魚に生かしたお店で、
名古屋に本店があり、魚介類の味醂粕漬を販売しています。
評判のお店なので、開店直後に行ったのですが、すぐに満席になりました。

「鈴」の字が書いてあります。




鈴波定食1188円です。



丹波黒豆の箸割、味醂粕漬の焼魚、小鉢、ご飯、赤だし、漬物です。
この日の魚はミナミカゴカマスでした。

こちらは特別定食1404円で、金目鯛、鮭、イカの盛り合わせです。



イカがやわらくて美味しいのに感心しました。

口直しの梅粕酢です。




いろいろな魚の味を楽しめるお店です。

以前、「鈴波」に行った時の記事です。